材料（分量：4人分）
卵（L玉）
４個
醤油（できれば薄口）
小さじ２
砂糖
小さじ２
だし汁
大さじ４
みな館オイル椿油
適量
作り方
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1 -
卵に調味料を入れ白身を切るように軽く混ぜる。
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2 -
卵焼き用のフライパンを熱し、やや多めの椿油を敷く。
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3 -
卵の2/3を一気に流し、大きく混ぜる。 半熟状態で片方に寄せていき、卵焼きの形に整える。これを一度ひっくり返す。
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4 -
残りの卵で薄く卵を焼きくるくると巻いていく。2～3回繰り返し完成！！
