トマトは１㎝厚さの輪切り、白ねぎは２～３㎝長さに切る。

テフロン加工のフライパンをあたため、①の野菜をしんなりするくらい（トマトは短め）に焼く。

バットにレモン果汁、椿油、ハーブソルトを合わせてマリネオイルを作る。

②の焼けたそばから、③のマリネオイルに漬け込む。しばらくおいて、あら熱がとれたらいただく。